自然食品の水溶液で洗ってから出荷します。農薬も落としていますので、皮ごと輪切りなどにして召し上がれます。皮もビタミンCが多く含まれます。 人間が体内で合成できないビタミンCが多く含まれます。メジャーな果物でも3位です。（写真あり） ### **ゴールデンキウイの効用（健康効果）** 1. **ビタミンCが豊富** - 1個（約100g）で1日必要量以上を摂取可能。免疫力アップや美肌効果が期待できます。 2. **食物繊維が豊富** - 整腸作用があり、便秘改善やデトックス効果があります。 3. **アクチニジン（酵素）** - たんぱく質分解を助け、消化促進効果があります（肉料理の下ごしらえにも利用可）。 4. **低カロリーでダイエット向き** - 1個約50kcal。糖質も控えめです。 5. **カリウム・抗酸化物質** - むくみ防止やアンチエイジングにも役立ちます。 --- ### **キウイの保存方法** 1. **未熟なキウイ（硬い状態）** - 常温で保存し、追熟させます。りんごやバナナと一緒に袋に入れるとエチレンガスの影響で早く熟します。 2. **熟したキウイ（やわらかい状態）** - 冷蔵庫の野菜室で保存（2～3日以内に食べ切るのが理想）。 3. **カットしたキウイ** - ラップで包んで冷蔵庫へ。なるべく当日中に消費しましょう。 4. **長期保存したい場合** - 皮をむいてカット後、冷凍保存可能（スムージーやデザートに便利）。 --- ### **キウイのおすすめレシピ** #### 1. **基本の食べ方** - 半分に切ってスプーンですくって食べる。 - 皮ごと食べる（皮には食物繊維が豊富）。 #### 2. **キウイスムージー** - 材料：キウイ1個、バナナ1本、ヨーグルト100ml、はちみつ少々 - 作り方：材料をブレンダーで混ぜるだけ。 #### 3. **キウイサラダ** - キウイ・アボカド・ツナをオリーブオイルで和え、レモン汁と塩で味付け。 #### 4. **肉の柔らか下ごしらえ** - キウイをすりおろし、鶏肉や豚肉に30分ほど漬け込むと酵素の働きで肉が柔らかく。