栽培期間中は、農薬を使用していません。 青森県産 サンふじりんごは、袋をかけずに太陽をたっぷり浴びて育てるりんごで、果汁が多く、蜜入りがよいのが特徴です。 【特徴】 甘さと酸味のバランスがよい シャキシャキとした食感 濃厚な甘み 程よい酸味 硬めの食感 香りが強い 【選び方】 表面が赤色に色づき、皮に張りがあるもの お尻に丸みがあるもの お尻の部分が飴色になっているもの ツルが太く、深く窪んでいるもの 同じ大きさでも重いものの方が果汁を多く含み、ジューシーな味わいが楽しめる 【食べ方】 生のままくし切りやスライスして食べる 完熟して食べごろを過ぎたものは、加熱調理してジャムやコンポート、お菓子などに使用するとおいしく食べられます 【旬の時期】 産地にもよりますが、旬の時期は11月から12月頃とされています 【栽培】 青森県をはじめ東北地方で生産されているりんごで、代表的な品種のひとつです