真空パックで臭わないので、冷蔵庫に入れても匂いが他の食材に移りません。常温保存でも気になりません。 青森県、島根県、群馬県、奈良県など無農薬栽培の農家さんから買い付けます。写真の紫色は品種によるものです。品質や味に影響はありません。 合わせ買い対象商品です。他の商品とセットで5%割引になります！ 農薬化学肥料不使用です。 一般的にスーパーなどで売られている乾燥させたにんにくと違い、新鮮で水分が豊富で香りも味も強く絶品です。 真空パックなので、冷蔵庫やお部屋で臭いが気になりません。 産地は、青森、島根、奈良県など、全国の無農薬栽培農家さんから直接買い付けます。 常温でも１ヶ月くらい大丈夫ですが、冷蔵庫で保存していただくと、より長持ちします。 （熟成黒ニンニク） 独自の工法でにんにくを酸化させず、2ヶ月くらいかけて熟成させます。ご注文のタイミングによっては、納品まで最長2ヶ月かかります。予めご了承ください。 熟成すると、糖度が上がり、生にんにく特有の刺激臭が消え、ドライフルーツのような甘みと食感になります。また、アミノ酸、S-アリル-L-システイン、GABAなどの成分が大幅に増加し、抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれます。 ニンニクとトマトのレシピです。やっぱりイタリアン料理が多いかなぁ^ ^ https://x.gd/2LYO8